В регионе создано 170 дополнительных пунктов приема и заготовки молока

Сейчас на Винниччине работает 735 молокопункта. Во многих частных хозяйствах населенных пунктов установлены холодильные камеры (лари) для охлаждения молока.

Для анализа качества работы молокоприемников, специалистами Главного управления ветеринарной службы области проводятся плановые проверки в районах.

Специалисты службы уже побывали в трех районах - Липовецкого, Ильинецком и Немировском.

«В Липовецком районе особых проблем с приемом молока нет, - отметил начальник районной государственной больницы ветеринарной медицины Анатолий Бойко - Проверки пунктов осуществляются ежеквартально. Регулярно врачи - ветеринары обследуют скот на маститы и различного рода заболевания, а молоко - на содержание антибиотиков или других вредных для здоровья веществ».

На Липовецком молокоприемном пункте ежесуточно принимают 10-13 тонн сырья. Лаборант определяет качественные показатели молока в соответствии с требованиями ГОСТ: жирность, плотность, кислотность, % добавленной воды и сухой молочный остаток. Молоко принимают, взвешивают, переливают в холодильные камеры и охлаждают. Далее оно ждет молоковозы, которыми продукт развозят на перерабатывающие предприятия. На данном пункте с людьми тоже рассчитываются вовремя.

Значительно более пунктов заготовки молока в Ильинецком районе, только Общество «Люстдорф» их имеет около 70. К примеру, в с.Жорнище, на территории частного хозяйства - небольшой молокоприймальник, Здесь сдают молоко 80 дворов, ежесуточно выходит около тонны сырья. Далее она поступает на предприятие. Общий объем заготовки молока от населения на «Люстдорф» достигает 10 % и осуществляется только через молокоприемники.

В Немировском районе один из самых молокоприемных пунктов - обособленное подразделение Тульчинского филиала «Интерфуд». Процедура приема сырья такая, как везде, но для удобства предприятие установило в разных населенных пунктах небольшие холодильники, так называемые «лари». В с. Ковалевка стоит передвижной вагончик, здесь тоже заготавливают молоко для двух предприятий области. Пункт полностью оснащен всем необходимым.

Холодильных установок на Немировщине установили году 119 в 38 территориальных общинах. Однако, молокоприемных пунктов здесь недостаточно. Целом же, как утверждает заместитель начальника главного управления ветеринарной медицины области Андрей Салюк. - Поручение председателя ОГА по созданию дополнительных молокоприймальникив выполняется достаточно активно: «Лучше пунктами заготовки молока обеспечены четыре района области - подытожил он, - Бершадский, Барский, Хмельницкий и Тульчинский. А вот в Погребищенском, Ямпольском и Немировском районах обходимо создать еще дополнительно около 30 молокоприйемников».

Другие новости по теме:

Жителям области - качественное и полезное молоко местного производства На Тернопольщине освещено 919 населенных пунктов Пищевики области наторговали более полутора миллиардов гривен Интересы местной общины должны быть приоритетом в работе органов государств ...